Zdraví | Zdravá výživa | Pomazánky| másla| paštiky | Másla

Wolfberry Ghí 200 ml

Wolfberry

95 Kč

👌 Ghí 200 ml Wolfberry. Ghí je máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla. Máselný tuk, kterému se dnes říká podle indické kuchyně ghí, není žádnou novinkou ani v českých luzích a hájích. Naše babičky, nebo slavná kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová, mu říkaly přepuštěné máslo nebo šmolc. Oceňovaly především to, že díky absenci vody a bílkovin nežlukne, takže v dobře uzavřené nádobě vydrží na chladném a temném místě i několik měsíců. Ghí je čistý tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni i chuť s mírně nasládlým, ořechovým podtónem. Ghí se sice vyrábí z másla, ale díky zpracování se v něm nenachází laktóza ani kasein. Díky této vlastnosti si ho mohou, po poradě s lékařem, dopřát i lidé, kteří mají rádi chuť másla, ale trpí alergií na některou z mléčných složek. Další z jeho neocenitelných vlastností je velmi vysoký bod zápalnosti, který se pohybuje okolo 240°C. Této schopnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování látek obsažených v tucích s nižším bodem kouřivosti a k jejich škodlivému uvolňování do potravin. Wolfberry ghí je vyráběno z mléka z českých farem, které se při péči o svou půdu a kravičky obejdou bez pesticidů, průmyslových hnojiv, nebo jiných chemikálií. Při jeho výrobě se nepoužívá umělých dochucovadel, barviv ani aroma, takže zákazník dostane ghí opravdu v jeho přirozené barvě, chuti a vůni. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 883 kcal / 3700 kJ, Tuky: 99.9g, – z toho 67.4g nasycené mastné kyseliny, Bílkoviny: 0.8g, Sacharidy: 0.1g, – z toho cukry: 0.1g, Sůl: 0g..

České ghíčko BIO Ghí 340 ml

👌 Ghí je čistý máselný tuk vyrobený podle starodávné ajurvédské receptury. Odpařením vody a oddělením mléčné bílkoviny získáváme čistý tuk obsahující celou řadu vitamínů , minerálů a antioxidantů . Při výrobě přepuštěného másla klademe největší důraz na kvalitu a tradici výroby. Používáme pouze ingredience od ověřených dodavatelů. Historie: Během posledních pár let se můžeme s ghí setkat v souvislosti s ajurvédou, což je 5 tisíc let stará indická medicína. Ta považuje ghí pro své účinky na zdraví za elixír života. Z ajurvédy vychází čínská medicína, ale i veškerá západní medicína. Ghí je ideální ve spojení s léčivými bylinami, takto získá tělo z jejich účinků největší prospěch.Složení: bio bezvodý máselný tuk 99%Obsah: 340mlZemě původu: Česká republikaPoužítí: Ghí lze použít v teplé kuchyni všude tam, kde byste použili jakýkoliv jiný tuk. Místo oleje, másla, sádla…má vysoký bod zápalu, tudíž se nepřipaluje. Je výborný ke smažení, jako základ všech klasických pokrmů – polévek, omáček, zelenina dušená na ghí je bezkonkurenční ! Lze jím nahradit všechny margaríny a máslo při pečení moučníků. Ve studené kuchyni má také své místo, při alergii na mléčnou bílkovinu lze mazat na chleba, pečivo…. neobsahuje laktózu a přirozeně bezlepkové.Náš tip: nakrájejte brambory na plátky a fritujte na ghíčku - chutnají jako brambůrky, jsou lehce stravitelnéSkladování: - ghí vydrží několik let když není otevřené                  - při používání ojediněle dát do ledničky (není to podmínkou) - po otevření lépe spotřebovat do půl roku                 - od 20 °C se mění konzistence, do 20°C spotřeba do 8 měsícůDoporučujeme: 1 lžíci pro zdraví denněVýživové údaje na 100g:Energie 3677kJ/ 878,2 kcalTuk 99,4%  z toho nasycené mastné kyseliny 70gSacharidy 0,4%Bílkoviny 0,1gSůl <0,01g 340 ml..

České ghíčko Bio Ghí 1000 ml

České ghíčko

619 Kč

👌 Bio ghíčko v litrovém kyblíku pro nenasyty! Kdo chce ve svém provozu vařit zdravě ( třeba v pekárně, čokoládovně, zdravé jídelně, palačinkárně, restauraci) nechť nás kontaktuje, litrovka je tu i pro vás! Ghí je čistý máselný tuk vyrobený podle starodávné ajurvédské receptury. Odpařením vody a oddělením mléčné bílkoviny získáváme čistý tuk obsahující celou řadu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Ghí přepuštěné z BIO čerstvého másla v litrovém balení. Složení: bio bezvodý máslový tuk min. 99,3%Obsah: 1lZemě původu: Česká republikaObal: plastový kyblík vhodný pro balení potravin. Trvanlivost 8 měsíců, skladovat při teplotě do 20°C, po otevření spotřebujte do třech měsíců.Výživové údaje na 100g:Energie 3677kJ/ 875 kcalTuk 99,4%  z toho nasycené mastné kyseliny 70gSacharidy 0,4%Bílkoviny 0,1gSůl <0,01g..